期刊简介

《中华肾病研究电子杂志》(DVD-ROM)是由国家新闻出版总署批准创办(新出审字[2011]814 号),国内统一连续出版物号(CN)11-9325/R,国际标准连续出版物号(ISSN)2095-3216。本刊由国家卫生和计划生育委员会主管、中华医学会主办、中国人民解放军总医院承办、中华医学电子音像出版社出版的专业性电子学术期刊,是“中华医学会系列杂志”之一。本刊为中英文双月刊,逢双月下旬出版。已被“中国科技核心期刊”(中国科技论文统计源期刊)、《中文科技期刊数据库》、《中国学术期刊网络出版总库》收录。本刊以从事肾脏疾病相关专业医务和科研工作者为主要读者对象,采用图文声像多种形式,反映肾脏病学领域基础研究与临床应用信息与成果,宣传介绍肾脏病防治措施,促进学术交流,推动我国肾脏病学研究与临床工作发展。光盘内包括所有文章的电子版内容,以及专题演讲视频、专家讲座视频、热点问题讨论会视频、临床病例讨论会视频、查房视频、手术操作视频等。本刊的办刊宗旨是:贯彻党和国家的卫生工作方针政策,贯彻理论与实践、普及与提高相结合的办刊方针,鼓励临床与科研创新,倡导学术民主与学术争鸣,反映我国肾脏病临床和科研工作的重大进展,促进国内外肾脏病领域的学术交流。

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  • 杂志名称:中华肾病研究电子杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华医学会
  • 国际刊号:28
  • 国内刊号:2095-3216
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国学术期刊(光盘版)全文收录期刊期刊收录:万方收录(中), 维普收录(中), 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 国家图书馆馆藏
中华肾病研究电子杂志2016年第06期

食物中的红肉对肾脏有害吗?

王建中

关键词:
摘要:观察研究提示,与“健康”饮食相比,“不健康”饮食与多种慢性疾病(包括 CKD)风险增加有关。研究人员一直在尝试发现能够促进 CKD 发生和(或)加剧其进展的饮食因素,以及能够保护肾脏健康、避免或减少 CKD 相关发病率和死亡率的饮食因素。膳食蛋白是一个具有治疗前景的靶点,一些小规模研究表明,限制总膳食蛋白能够减缓肾病进展。摄入蛋白质的类型或来源可能与其调节肾脏健康的膳食效应有关,因此,研究者的注意力集中在植物来源和动物来源蛋白质之间对肾脏健康的可能差异上。